NASCHTMARKT

BERN

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Donnerstag Abends 17:00 - 21:30

in und um die Villa Stucki

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leckere Köstlichkeiten

Markt & Sein

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lunch

hausgemachte spezialitäten

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montag - freitag

11:30 - 14:00 H

ÜBER UNS

Wir, Emmanuelle Rui und Tevfik Kuyas, hatten ein kleines, aber feines Restaurant mit wunderbarer Terrasse im Neufeld. Leider wurde unser Schmuckstück durch ein Hallenbad ersetzt.
Nun freuen wir uns aber unheimlich, dass die Matchbox-Story weitergeht und wir unseren Familienbetrieb mit Herz und Leidenschaft in der charmanten und wunderschönen Villa Stucki weiterführen können.

Hier werden wir unsere Gäste mit Sicherheit die nächsten 5 Jahre kulinarisch und musikalisch verwöhnen dürfen!

In unserer Matchbox-Küche sind wir überzeugt davon, dass sich Produkte, welche mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet werden,

in den Speisen optimal entfalten können.
Wir verwenden einen sehr geringen Anteil an Convenience Produkten und produzieren unter Anderem Saucen und Marinaden, frischgebackenes Brot, auch Pita und Tortillas, sowie Patisserie und vieles mehr im Haus. Deshalb dürfen wir viele unserer Gerichte stolz mit hausgemacht beschreiben. Diese Hingabe zu Zeit und Detail, die Verwendung und Verarbeitung von frischen und saisonalen Produkten, verleiht unseren Gerichten das Unverwechselbare. Zusätzlich fliessen die Kindheitserfahrungen aus der mexikanischen Küche in unsere Gerichte ein, und machen aus ihnen etwas Einzigartiges.
Ausserdem: Die 1886 erbaute wunderschöne Villa Stucki ist mit ihrem einzigartigen Charme der ideale Ort für Feste und Bankette, weshalb wir uns immer freuen, solche für unsere Gäste organisieren und durchführen zu dürfen.
Wir freuen uns auf Dich, Deine Freunde und Familie!
Emmanuelle Rui & Tevfik Kuyas